Før du tar prøven
Når du ønsker å ta prøven kontakter du servicetorget på rådhuset et par dager før (se kontaktinformasjon til høyre på siden). Da får dere gjort avtale om tidspunkt. Det koster 400 kroner å ta prøven. Du får flere forsøk, dersom du ikke greier prøven den første gangen.
Det kan være lurt å lese gjennom læreheftet før du tar prøven. Vi har et par hefter til utlån i servicetorget. Men du kan også kjøpe det direkte fra www.vinn.no. I tillegg til læreheftet kan du også kjøpe tilgang til en elektronisk test.
Hvordan prøven gjennomføres
Etablererprøven er en flervalgsprøve. Til hvert spørsmål er det oppgitt flere svaralternativ, der ett er riktig svar. Det er 50 spørsmål, og man må ha 40 riktige for å ha bestått. Prøven finnes kun på norsk språk. Du får 90 minutter til besvarelse av prøven. Det er ikke tillatt med ordbok.
Det er lov å ha med lovsamling eller særtrykk av aktuelle lover (for eksempel serveringsloven, arbeidsmiljøloven, røykeloven og alkoholloven). Disse kan også skrives ut fra Lovdata.
Det er ingen begrensninger i antall ganger daglig leder kan forsøke å ta etablererprøven. Bestått etablerprøve gjelder uten tidsbegrensning.
Trenger dokumentert kunnskap
Serveringsstedets daglige leder må ha dokumentert kunnskap om drift av serveringssteder. Dette kravet er oppfylt når daglig leder har bestått etablererprøve. Prøven skal bidra til å sikre at daglig leder har nødvendige grunnkunnskaper. Både om økonomistyring og aktuell lovgivning.
Når du søker om serveringsbevilling, må du legge ved bevis på gjennomført etablererprøve. Det samme må du gjøre hvis du melder fra til kommunen om skifte av daglig leder.